La gastronomía popular guarda tesoros muy especiales para las personas que los conocen y los disfrutan cada día, pero también para todos aquellos que los descubren de forma inesperada. Si no eres de Extremadura quizá no conocías esta receta dulce de factura sencilla y sabor delicioso. Es el momento de hacerlo: te explicamos cómo preparar galletas caseras rizadas típicas de las tierras extremeñas. Hoy tienes la oportunidad perfecta para aprender a hacer estas galletas rizadas y convertir esta receta tradicional en uno de tus dulces favoritos para hacer en casa. Son muy fáciles de elaborar y tienen ese sabor a pueblo que tanto nos gusta, ya sea para desayunar, para merendar o para esas ocasiones en las que nos apetece tomar algo dulce. Con sabor a pueblo Como sucede con otros muchos dulces populares, la matanza del cerdo no solamente marca la pauta de las recetas de primeros o segundos platos de cada región, sino también de sus postres más deliciosos. Muchos de ellos llevan en su lista de ingredientes la manteca de cerdo, un producto que se utiliza en muchas preparaciones dulces. Es el caso de las galletas rizadas que, por otro lado, no llevan muchos ingredientes ni son estos muy complejos. Como verás, se trata de un postre sencillo y delicioso, perfecto para preparar en cualquier momento. Otras recetas dulces de esta tierra que también nos encantan son los sapillos extremeños , o los bollitos inflaos extremeños .