Galletas "pesadilla" glaseadas para Halloween

¡Mira qué simpáticas quedan estas galletas glaseadas que nos recuerdan a la gran película "Pesadilla antes de Navidad"! Para dibujar las caritas con precisión necesitarás un rotulador pastelero.

Laia Piñol
Laia Piñol

Periodista especializada en lifestyle y coordinadora web de Cocina Fácil Lecturas

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GALLETAS "PESADILLA" GLASEADAS.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
24 Unidades:
90 min

5

(3 votos)

Temporada:

Halloween

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Ingredientes paraGalletas "pesadilla" glaseadas para Halloween

  • 100 gramos de Mantequilla
  • 160 gramos de Harina
  • 50 gramos de Azúcar Glas
  • 1 cucharada de Vainilla
  • 2 Claras De Huevo
  • 500 gramos de Azúcar Glas
  • 2 cucharadas de Zumo De Limón
  • Lápiz Pastelero

1. Prepara la masa

Pon la mantequilla previamente ablandada y cortada en daditos en un bol. Incorpora la harina, el azúcar glas y la vainilla, tamizadas, y mezcla hasta que obtengas una masa fina que no se pegue. Disponla entre 2 hojas de papel de horno y estírala con ayuda de un rodillo.

1. Prepara la masa

2. Corta las galletas y hornéalas

Forma las galletas con un cortapastas redondo de unos 6-7 cm de diámetro y colócalas en la placa forrada con papel sulfurizado. Introdúcelas en el horno precalentado a 180º y cuécelas durante unos 10-12 minutos. Retíralas y deja que se enfríen.

2. Corta las galletas y hornéalas

3. Bate claras para la glasa

Bate las claras de huevo con el azúcar glas y el zumo de limón hasta que la mezcla tenga una textura densa. Pásala entonces a una manga pastelera de boquilla lisa.

3. Bate claras para la glasa

4. Dibuja las caras

Despega las galletas del papel con cuidado para que no se rompan y cúbrelas con una capa de glasa; pasa una espátula para nivelarla y que tenga el mismo grosor por todos lados, y espera hasta que se endurezca, unas 4-6 horas. Dibuja entonces las caras con el rotulador.

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