Filetes de pavo con espinacas Dani Muntaner Cocinero martes 19 de febrero de 2019 FILETES DE PAVO CON ESPINACAS.Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA 4 personas 20 min 285 Cal Sé el primero en votar Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Pechugas de pavo Espinacas Light Pavo Pechugas Fáciles Ingredientes paraFiletes de pavo con espinacas 8 Pechugas De Pavo filetes finos 8 lonchas de Jamón Serrano 8 Espinacas hojas tiernas 2 cucharadas de Aceite De Oliva 3 cucharadas de Vino Blanco Pimienta Negra Sal Paso 1 Limpia y lava el pavo. Sécalo, ponlo entre 2 hojas de film transparente y aplánalos con el rodillo. Retira el film, salpimienta y coloca encima de cada uno 1 loncha de jamón doblada por la mitad y 1 hoja de espinaca lavada. Sujeta los 3 ingredientes atravesándolos con un palillo. Paso 2 Dora los filetes en el aceite, 2 minutos por cada lado; retíralos. Vierte el vino, llévalo a ebullición y redúcelo un poco. Paso 3 Incorpora los filetes de nuevo a la sartén y deja cocer durante 1 minuto. Rectifica de sal y sírvelos enseguida. Paso 4 El truco: En Italia, se utilizan hojas de salvia en lugar de espinaca y mantequilla en vez de aceite. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla