Los fideos a la cazuela es un plato que nos encanta. Si habitualmente los preparas con carne, ¿por qué no pruebas hoy a hacerlos con pescado? En Cocina Fácil hemos utilizado palometa (también conocida como japuta, castañeta o zapatero) cortada a dados grandes . Eso sí, no tienes que introducirla en todas las fases de la cocción para que no se quede seca. Se vuelve a añadir cuando falten 5 minutos para acabar la cocción. Se prepara con ajo, perejil, cebolla y tomate. En nuestra receta hemos añadido agua, pero si prefieres darle un sabor más marinero , puedes agregrar un caldo de pescado casero: