Espuma de turrón, el postre más fácil para Navidad (con 4 ingredientes)

La espuma de turrón es una forma muy original de acabar una comida navideña o si usas las sobras de turrón de Jijona de esas fechas, para cualquier día del año es un excelente postre.

Jani Paasikoski

ESPUMA DE TURRÓN
Cocina Fácil
4 personas
30 min

4

(34 votos)

Dieta:

Vegetariana

Temporada:

Navidad

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Preparación con antelación

Prueba estas navidades a preparar este postre tan rico y fácil con turrón de Jijona. Solo necesitas yema de huevo, azúcar y nata. Se prepara en un momento y la presentación en copa lo hace de lo más apetecible.

Y si quieres más ideas tradicionales para Navidad, mira estas sugerencias:

Ingredientes paraEspuma de turrón, el postre más fácil para Navidad (con 4 ingredientes)

  • 400 mililitros de nata para montar
  • 60 gramos de azúcar
  • 100 gramos de turrón de jijona
  • 1 yema de huevo

1. Trocea el turrón

Corta la tableta del turrón de Jijona, primero en tiras y luego en dados pequeños. 

1. Trocea el turrón

2. Mezcla nata y azúcar

Mezcla en un cuenco amplio la nata con el azúcar y bate con varillas hasta que adquiera una textura consistente.

3. Calienta hasta fundir

Pon el turrón, excepto 2 dados, en un cazo, añade 1 vaso de agua y calienta a fuego suave hasta que se funda por completo.

4. Añade la yema

Retira del fuego, añade la yema y no dejes de batir hasta que se enfríe. Vierte la mezcla sobre la nata y remueve hasta que se integren.

4. Añade la yema

5. Utiliza la manga

Mételo en una manga pastelera y deja en la nevera. En el momento de servir rellena unas copas y espolvorea con turrón reservado picado.

5. Utiliza la manga
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