Espirales-pizza de hojaldre con jamón y queso: aperitivo fácil, con 5 ingredientes y en 35 minutos

¿Quieres preparar un aperitivo facilísimo pero muy resultón? Estas espirales de hojaldre, jamón y queso son una delicia, crujientes y apetitosas y recuerdan al sabor de la pizza

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

ESPIRALES DE HOJALDRE DE JAMÓN, QUESO Y TOMATE
35 min
275 Cal

3

(57 votos)

Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿Tienes una masa de hojaldre en la nevera? Con ella puedes preparar infinidad de recetas deliciosas, tanto dulces como saladas, ideales para cualquier comida del día. Hoy te presentamos un aperitivo salado con hojaldre que tienes que probar porque está delicioso y es realmente fácil de hacer.

Los ingredientes del relleno que llevan estas espirales de hojaldre son baratos y seguro que los tienes en la nevera: salsa de tomate, jamón cocido y queso. Como ves, son también ingredientes típicos de la pizza, como el orégano con el que espolvoreamos nuestros bocados de hojaldre, por eso su sabor recuerda mucho al de la receta italiana por excelencia.

Crujientes por fuera y muy jugosas por dentro, estas espirales son ideales para un aperitivo o una cena informal, te aseguramos que no sobrará ni una. Y también, por qué no, puedes prepararlas cualquier aperitivo de Navidad.

Ingredientes paraEspirales-pizza de hojaldre con jamón y queso: aperitivo fácil, con 5 ingredientes y en 35 minutos

  • 1 lámina de Hojaldre refrigerado
  • 200 gramos de Queso Havarti en lonchas
  • 200 gramos de Jamón cocido
  • 4 cucharadas de Tomate frito
  • 1 Huevo
  • 1 cucharadita de Orégano

1. Prepara el hojaldre

Precalienta el horno a 180°. Extiende la lámina de hojaldre sobre la superficie de trabajo usando un rodillo y córtala en dos mitades. Pincela cada mitad con el tomate frito y dispón encima de cada una de ellas la mitad de las lonchas de queso y de jamón cocido.

1. Prepara el hojaldre

2. Enrolla y corta a rodajas

Enrolla ambas láminas de hojaldre sobre sí mismas, córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de ancho y disponlas en una fuente refractaria forrada con papel sulfurizado.

2. Enrolla y corta a rodajas

3. Hornea las espirales

Bate el huevo y pincela con él las espirales, espolvoréalas con el orégano y hornéalas entre 15 y 18 minutos o hasta que veas que están doradas. Sírvelas como aperitivo, ya sea calientes o frías.

3. Hornea las espirales

Alternativas para tus espirales de hojaldre

El relleno de jamón y queso es un clásico que siempre triunfa, pero hay otras combinaciones de ingredientes que puedes elegir para rellenar tus espirales de hojaldre. Por ejemplo, estos:

  • Queso azul y nueces: pica las nueces y desmenuza el queso azul sobre la masa de hojaldre.

  • Pesto y queso feta: unta una capa de pesto sobre el hojaldre y luego esparce queso feta desmenuzado.

  • Espinacas y queso ricotta: mezcla espinacas salteadas unos minutos en la sartén con queso ricotta, ajo picado y un toque de nuez moscada.

  • Champiñones y queso: saltea champiñones picados con cebolla y ajo, y luego mezcla con queso rallado antes de colocarlo sobre el hojaldre.

  • Tomate seco y mozzarella: coloca tomates secos hidratados y escurridos en el hojaldre y luego cubre con mozzarella rallada.

  • Cebolla caramelizada y bacon: extiende cebolla caramelizada sobre el hojaldre y luego esparce trozos de bacon cocido (o en lonchas).

  • Pimiento rojo asado y queso de cabra: coloca tiras de pimiento rojo asado sobre el hojaldre y desmenuza queso de cabra.

  • Salchicha y mostaza: extiende mostaza dijon sobre el hojaldre y luego coloca salchichas de Frankfurt antes de enrollar.

  • Aceitunas y queso parmesano: coloca aceitunas verdes o negras picadas sobre el hojaldre y luego esparce queso parmesano rallado.

 

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