Hacer una ensalada de patatas con calabacín y atún es una gran opción para quienes disfrutan cocinando y quieren platos ricos y saludables. Esta receta es deliciosa y completa. Además, puedes prepararla con antelación, incluso el día anterior, para que los sabores se mezclen y las patatas sean más fáciles de digerir y nutritivas al liberar parte de su almidón. En verano, las ensaladas son ideales para comer ligero, pero esta receta es perfecta en cualquier época del año. Puedes llevarla al trabajo en un tupper durante tu rutina diaria o a la playa con tu familia en los días de verano; es una comida excelente para disfrutar en cualquier lugar. Con pocos ingredientes, tendrás una opción deliciosa para cualquier día de la semana. ¿Te gusta la idea y quieres prepararla en casa? Te lo ponemos fácil. Aquí tienes los ingredientes y cantidades exactas, además de un paso a paso para que sigas y obtengas un resultado increíble. ¡No esperes más! ¡Prepara una mayonesa casera para acompañar tu ensalada! Preparar una mayonesa casera para tu ensalada es una opción ideal si quieres darle un toque diferente. Necesitas: un huevo, 250 ml de aceite de oliva, sal y una cucharada de vinagre o zumo de limón. ¿Quién no tiene estos ingredientes en su despensa? Primero, deja los ingredientes a temperatura ambiente. Luego, pon el huevo, el aceite, la sal y el vinagre o limón en el vaso de la batidora. Coloca el brazo de la batidora en el fondo del vaso y empieza a batir a velocidad media sin mover la batidora. Cuando la mezcla empiece a espesar, mueve la batidora de arriba abajo hasta que la mayonesa esté lista. ¡A disfrutar!