La ensalada piamontesa es una versión más cremosa y contundente de la clásica ensalada de patata. A diferencia de otras ensaladas frías, esta destaca por la cremosidad de la mayonesa combinada con el toque ácido de los pepinillos y la mostaza , lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan sabores intensos y bien equilibrados. Otro aspecto interesante de esta ensalada es que se considera una alternativa ideal para aquellos que buscan una comida completa en un solo plato. Gracias a la combinación de carbohidratos , proteínas y grasas saludables , esta ensalada aporta los nutrientes necesarios para una comida equilibrada. En este plato, la mayonesa y la mostaza bien integradas son la clave para que tus comensales la distingan de una ensaladilla rusa o de una ensalada de patata . El jamón york en tacos le dará también un plus que te vendrá muy bien a la hora de darle más consistencia a la elaboración. Por cierto, si quieres te puede servir de plato único . Ten en cuenta el tipo de mostazas que existen para darle un sabor más o menos fuerte a tu ensalada piamontesa. La más famosa de Dijon te ofrecerá un punto picante y la clásica del súper uno más suave. Elige la que más guste en casa. Anímate a preparar uno de los platos más reconocidos de la cocina francesa y sorprende a todos con una mahonesa original y distinta a la que están acostumbrados. Como has visto, preparar esta ensalada es un proceso muy sencillo . Solo necesitas cocer las patatas y los huevos , trocear los ingredientes y mezclarlos con la salsa para obtener un plato delicioso y lleno de sabor. En pocos minutos tendrás un plato perfecto para compartir en cualquier ocasión. Si te ha gustado esta ensalada, no te puedes perder otras de las recetas del repertorio de Cocina Fácil como la ensalada de burrata con beicon y fruta o la de aguacate, espinacas y alubias con salsa de yogur . Ambas deliciosas, refrescantes, originales y lo mejor de todo, saludables. El toque final para tu plato viene del perejil o de la albahaca bien picados. Si no tienes hierbas frescas, también puedes usar aromáticas secas (perejil, albahaca, orégano, romero...). Esta ensalada está mucho mejor fría, por eso te recomendamos que la pongas en la nevera una hora antes de comerla. Alternativas para tu ensalada de plato único Si no te gusta la mostaza, puedes utilizar solo mayonesa. Mejor si es casera, la ensalada quedará mucho más sabrosa. Los pepinillos puedes sustituirlos por aceitunas verdes rellenas o sin hueso. Si te gusta darle un toque dulce a la ensalada, añade una lata de maíz cocido escurrido, le va muy bien. En lugar de jamón york, añade unos taquitos de fiambre de pavo o pechuga de pavo. O, si tienes, unos restos de pollo asado. ¡Verás qué rica! Y si quieres completar aúb más esta deliciosa ensalada, añádele un poco de arroz cocido o de pasta corta hervida. También puedes incluir unos langostinos cocidos cortados en trocitos o enteros, para decorar.