Ya sabemos que muchos cuentos acaban con el fueron felices y comieron perdices... Pues si quieres darle un capricho feliz a tu paladar y al de tus invitados, prepárales esta ensalada otoñal y festiva con granada , perdices escabechadas y una deliciosa vinagreta de mostaza y miel. Le añadimos unas tostaditas de pan y lo montamos con un aro pastelero para que nos quede bien compacta. Para facilitarte el plato, en Cocina Fácil hemos utilizado una buena conserva de perdices en escabeche. Esta ensalada te puede servir perfectamente como entrante en un menú festivo o de Navidad, por ejemplo. Si quieres preparar en casa las perdices escabechadas: