Muchas veces no hay que complicarse la vida para preparar un plato saludable y completo. Sobre todo en verano, cuando nos apetecen las ensaladas en todas sus versiones. Nuestra receta es una clásica ensalada de lechuga romana, enriquecida con manzana, piña, jamón york y queso fresco. Eso sí, nos hemos esmerado en la presentación, porque las hojas de lechuga no se dejan enteras, se cortan en juliana fina, como el jamón de york. Lo que cortamos a dados son las frutas y el queso. Si te la vas a llevar en un táper, mejor déjate el aliño en un frasco y transpórtala con una neverita isotérmica, porque lleva mayonesa. Otras ideas ricas de ensaladas muy completas son la ensalada de pasta , una de lentejas con pollo y manzana o una ensalada de garbanzos con verduras y atún . Ideas para tu ensalada de lechuga con frutas, jamón y queso Presentación. Las ensaladas, con el corte de los ingredientes similar y en un bol bonito ganan mucho. Pero si vas justa de tiempo, siempre puedes usar unos brotes de lechugas ya limpias. Jamón york . Queda muy bien con las tiras de jamón cocido en juliana, como hemos cortado la lechuga. Pero también puedes comprar unos dados ya envasados. La fruta. A la manzana si no la vas a consumir pronto, mejor rocíala con un chorrito de limón para que no se oxide. Y la piña puedes utilizarla también en conserva, aunque tiene otro dulzor. El aliño . Mezcla bien los ingredientes: sal, pimienta recién molida, mayonesa y aceite, siempre mejor extravirgen. Si aliñas la ensalada con las frutas, sírvela inmediatamente.