Las masas fritas son un clásico del recetario de postres tradicionales españoles . Cada rincón del país tiene sus propios dulces fritos, como los pestiños de Cádiz o los buñuelos de viento (muy típicos en Cataluña, por ejemplo). En Huelva también tienen su postre frito típico , concretamente en la localidad de Valverde del Camino. Se llama engañamaridos y son unos dulces rebozados en azúcar y canela que ya te advertimos de que son adictivos. Tan crujientes, tan dulces y tan fáciles de hacer que cuesta incluso creerlo. Nos gustó tanto que no podíamos dejar de compartir este dulce tradicional. A continuación te facilitamos la receta, paso a paso y con la lista de ingredientes. Si te preguntas el porqué de este curioso nombre , te contaremos que, aunque no está documentado, parece que las mujeres decían a sus maridos que este era un postre laborioso y que les obligaba a estar horas en la cocina, y así tener tiempo para sus cosas sin tener que andar dando explicaciones. Cómo hacer engañamaridos paso a paso Fíjate bien en lo fácil que es preparar esta receta frita siguiendo el paso a paso de esta receta de engañamaridos. Como consejo, te diremos que si añades uno o dos twist de limón (tiras de piel de limón, sin la parte blanca) al aceite mientras lo calientas, lo aromatizarás y añadirás un plus de sabor cítrico que les va muy bien a estos dulces. Eso sí, retira la piel de limón cuando el aceite ya esté caliente y vayas a freír los engañamaridos, o se podrían quemar y amargar. Si te ha gustado este dulce tradicional de la abuela onubense, te animamos a probar otros postres y dulces andaluces que te sorprenderán tanto como los engañamaridos. Te proponemos preparar unas perrunillas , piñonate o unas tortas de leche , ¿con cuál te animas?