Las empanadillas son una receta habitual en muchos hogares. Lógico: están muy ricas, su preparación no tiene secretos y sirven para aprovechar las sobras. ¿Quién no recuerda las clásicas obleas redondas ? Pues has de saber que también se pueden hacer con otro tipo de masa... Es el caso de estas empanadillas de pan de molde , una merienda-cena sorprendente que te va a encantar. La receta no puede ser más fácil. Solo tienes que mezclar el relleno y aplastar unas rebanadas de pan de molde con el rodillo ; mejor, sin corteza. Luego, rellena y dobla en forma de triángulo. Y para terminar, fríelas en la sartén (quedarán más crujientes), aunque si buscas una versión más saludable también puedes hacerlas en el horno o en freidora de aire, el resultado es igual de rico. La salsa de tomate del relleno puedes comprarla hecha , pero si tienes tiempo te recomendamos que la hagas casera que queda muchísimo mejor. Puedes seguir el paso a paso de nuestra receta de salsa de tomate que además de ser sencillísima de preparar, queda deliciosa. En este caso hemos elegido un relleno clásico: tomate frito, huevo cocido, aceitunas rellenas y atún en conserva. Pero puedes hacerlas de lo que más te guste, ¡incluso dulces para el postre! Inspírate en estas empanadillas de carne y setas o en esta receta de empanadillas de espinacas y requesón . Elijas lo que elijas, saldrán deliciosas, seguro. Si lo que buscas es una receta para aprovechar alimentos que tengas en casa, esta es la opción ideal ya que el relleno lo puedes variar según lo que te apetezca o lo que tengas. Por ejemplo, puedes usar sobras de pollo, verduras salteadas o incluso un guiso de días anteriores. Así podrás transformar los restos de tu nevera, en un plato completamente nuevo y lleno de sabor. Además, esta receta es perfecta para involucrar a los más pequeños en la cocina. Pueden ayudarte a rellenar y sellar las empanadillas , convirtiendo la preparación en una actividad divertida para toda la familia. Y si quieres innovar en tus empanadillas clásicas de toda la vida, las posibilidades son infinitas cuando se trata de personalizar el relleno. En Cocina Fácil tenemos infinidad de recetas con unos rellenos tan originales como sabrosos . Pruébalas y repetirás: no te quepa duda. Anímate a prepararlas desde cero haciendo la masa casera, rellenándolas de pisto y cocinándolas al horno para un resultado más saludable o hacer una versión vegetariana con el relleno de espinacas, queso y huevo duro . Pero si quieres optar por una receta original pero sin salir mucho de lo habitual, prueba nuestras empanadillas de pollo y queso . ¡ Anímate a experimentar y sorprende a tus invitados con tus combinaciones favoritas!