Nos encantan las recetas sencillas, con pocos ingredientes, tanto como las que son más elaboradas. Porque aunque seamos amantes de la alta gastronomía, también nos gusta disfrutar de un plato rico de huevos con jamón . Si a ti te sucede lo mismo, seguro que te encanta este plato: 'dos y pingada', una receta típica de Zamora , donde se suele cocinar el domingo de Pascua . Aunque sus ingredientes y la forma de elaborarlos son propios de otros muchos lugares, en la capital zamorana este plato se come tradicionalmente el Domingo de Resurrección con un simbolismo especial: el de concluir de una forma muy especial la Semana Santa y el tiempo de sacrificio que conlleva. La receta no puede ser más fácil, aunque merece la pena tener en cuenta ciertos 4. Presentación aspectos que te ayudarán a lograr un resultado genial. Para empezar, lo mejor es elegir ingredientes de calidad: huevos frescos a poder ser camperos y un buen jamón serrano. Así será mucho más fácil que el plato de 'dos y pingada' nos quede de 10. Además, siempre es interesante acompañarlo con un rico pan casero . Esta receta de 'dos y pingada' tiene otras versiones interesantes que puedes explorar como los huevos fritos a la castellana con patatas y jamón, o los huevos fritos con samfaina , un pisto catalán delicioso. Son sabores de siempre, muy tradicionales que, además, están deliciosos.