Dip de alcachofas y espinacas con cucharitas de pan Para preparar este dip, no hace falta que sea temporada de alcachofas, pueden ser corazones de bote. Se mezclan con espinacas, queso rallado y queso de untar y se colocan sobre pan de molde. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía viernes 04 de diciembre de 2020 DIP DE ALCACHOFAS Y ESPINACAS CON CUCHARITAS DE PAN.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 4 personas 40 min 315 Cal 5 (4 votos) Temporada: Primavera ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Espinacas Queso Cebolla Ingredientes paraDip de alcachofas y espinacas con cucharitas de pan 1 bote de Corazones De Alcachofa 125 gramos de Hojas De Espinacas 4 rebanadas de Pan De Molde 50 gramos de Queso rallado 300 gramos de Queso Blanco Para Untar 3 cucharadas de Vino Blanco ½ Cebolla 1 Diente De Ajo Cebollino Pimienta Sal Pimentón Picante Aceite De Oliva Paso 1 Pela la cebolla y el ajo y pícalos. Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén y rehoga ambos 5 minutos. Escurre las alcachofas, trocéalas y agrégalas. Añade el vino, salpimienta y sofríe 1 minuto más. Paso 2 Lava las espinacas, pícalas, añádelas y cuécelas hasta que se ablanden. Retira, deja entibiar y tritura en la batidora. Añade los quesos, el pimentón, un hilo de aceite y mezcla. Paso 3 Extiende 1 rebanada de pan con un rodillo, colócala encima de una cuchara aceitada y recorta los bordes. Repite la operación con el resto. Dora el pan en una sartén con unas gotas de aceite. Sirve con el dip y decora con el cebollino lavado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla