Parece que la naturaleza quiere ayudarnos a mantener nuestro cuerpo sano y perder los gramos de más que podamos haber ganado durante las fiestas. Por eso nos regala naranjas, mandarinas y limones , cítricos que son perfectos para desengrasar. También kiwis y piña , cuyo alto contenido en fibra es perfecto para el tránsito intestinal. Como verduras, destacan las coles en todas sus variedades , llenas de nutrientes y sin apenas calorías, así como las lechugas de invierno , con la escarola como protagonista. Y no queremos olvidarnos de las alcachofas , las flores comestibles más deliciosas del mundo, saludables y depurativas. Descarga gratis la lámina de alimentos de enero Puedes imprimirla, enmarcarla y decorar con ella cualquier rincón de tu cocina.