Cupcakes animales de la jungla Dani Muntaner Cocinero lunes 19 de noviembre de 2018 PASO A PASO PARA HACER CUPCAKES ANIMALES DE LA JUNGLA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 12 Unidades: 60 min 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Festividades ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Cupcakes Horno Leche Postres fáciles Ingredientes paraCupcakes animales de la jungla 2 huevo 225 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla 125 gramos de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 225 gramos de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 30 gramos de cacao 100 gramos de azúcar glas para la cobertura 80 gramos de mantequilla para la cobertura ½ gramos de extracto de vainilla para la cobertura 1 cucharada de leche para la cobertura colorante alimentario verde para la cobertura fondant de distintos colores para las decoraciones Paso 1 Deja reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente. Precalienta el horno a 175 °C. Dispón las cápsulas de papel rizado en un molde para cupcakes. Con ayuda de unas varillas, bate los huevos con el azúcar y la mantequilla reblandecida. Añade la leche y el extracto de vainilla y sigue batiendo. Incorpora la harina, previamente tamizada junto con la levadura y el cacao, añadiéndola en varias veces sin dejar de batir. Reparte esta masa en las cápsulas de papel rizado, llenándolas hasta dos terceras partes. Hornea los cupcakes durante 25 minutos. Retíralos, déjalos entibiar y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente. Paso 2 Prepara la cobertura. Para ello, bate con unas varillas la mantequilla reblandecida con el azúcar glas, la leche, el colorante y el extracto de vainilla hasta que obtengas una crema homogénea. Introduce la crema en una manga pastelera con boquilla lisa pequeña y decora con ella la superficie de los cupcakes, dejándola caer en hilos finos. Paso 3 Recorta fondant de diferentes colores para formar tigres, monos y cebras. Haz agujeros para simular los ojos. También puedes utilizar glasa o un rotulador de tinta comestible para pintar los ojos y otros detalles minúsculos de los animales. Coloca los animales encima de los cupcakes. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla