¿Tienes una cena informal con los amigos y te apetece elaborar un sándwich que deje a todo el mundo gratamente sorprendido? No te pierdas la propuesta de hoy. Se trata de una versión del famoso sándwich cubanito . Conocido en nuestro país gracias a la película “Chef”, el cubanito no deja de ser un sándwich con lonchas de carne de cerdo , jamón (en nuestro caso, serrano ), pepinillos , queso y mostaza . Una combinación sencilla, pero con un sabor extraordinario. A la que lo pruebes, te harás fan. Muy fácil de realizar, la clave para que quede tan gustoso está en el marinado de la carne de cerdo. Coloca la ralladura y el zumo de una naranja en un cuenco y deja las lonchas de lomo macerando por lo menos 30 minutos. Después, cocina la carne a la plancha o en una sartén, vuelta y vuelta, y monta el sándwich tal y como te contamos. Caliéntalo en el horno hasta que el queso se funda y… a comer. Si te han entrado ganas de descubrir más recetas similares, echa un vistazo a los sándwiches croque-monsieur con bechamel o al bocadillo vegetal . Y si quieres algo muy nuestro, fíjate en el bocadillo de calamares con alioli de ajo asado . Consejos y variantes para el cubanito de lomo y jamón con queso cheddar El cheddar naranja resulta especialmente atractivo por su color y cremosidad extra al fundirse, pero se puede usar mozzarella. Si tienes tiempo, deja la carne en el marinado durante toda la noche. Así todavía estará más sabrosa. Nosotros hemos usado pan de molde con semillas, pero puedes decantarte por chapata o baguette . En lugar de calentar el bocadillo en el horno, puedes utilizar una plancha o una sandwichera .