Las crepes son un recurso fácil y al alcance de todos para preparar un desayuno 100% casero y muy nutritivo. Y si, además, las acompañas con fruta y frutos secos , tendrás un desayuno completo y lleno de sabor. Estas crepes, además, se elaboran con una masa que no hace falta dejar reposar , así que las tendrás listas en un momento. Solo tienes que batir los ingredientes de la masa e ir cuajando las crepes en una sartén. A medida que vayas teniendo las crepes hechas, ve apilándolas sobre un plato y cúbrelas con un paño limpio, para evitar que se enfríen demasiado. Esta masa te servirá después para hacer crepes dulces de otros sabores , con diferentes frutas y frutos secos, también con mermelada, crema de cacao, yogur... ¡Y solas también están deliciosas! Espolvoréalas con un poco de azúcar o riégalas con un chorrito de miel y disfrútalas cuando aún estén calientes o templadas. El toque distintivo de estas crepes es el acompañamiento con que las servimos. Son manzanas y nueces, caramelizadas en una sartén con un poco de mantequilla, azúcar y canela. Toma nota de cómo se preparan, porque también te pueden servir para acompañar un bizcocho, un yogur, unas natillas... o para tomar solas. Si te gustan las crepes y quieres más recetas para prepararlas, no te pierdas estas ideas de Cocina Fácil .