¿Eres fan de los sabores exóticos? ¿Y de las cremas calentitas? Pues la receta que te proponemos hoy sin duda te va a encantar, se trata de una crema de lentejas rojas al curry , un plato lleno de sabor y delicioso aroma especiado. Además se sirve acompañada de un delicioso pan chapati casero que podrás preparar fácilmente en casa. ¡Conquistará tu paladar! Las lentejas rojas son muy populares en la cocina india y cada vez es más común encontrarlas en el supermercado. De color y sabor diferentes a la lenteja común, son, además, más fáciles de digerir y su alto contenido en proteínas y aminoácidos convierten a las lentejas rojas en un alimento energético y completo a nivel nutricional. Solo necesitan un remojo de media hora y en 20 minutos de cocción las tendrás listas. Si el curry es tu especia favorita, no puedes perderte estas otras propuestas. Prueba estas albóndigas al curry con manzana , esta ensalada tropical de arroz con gambas piña y curry o esta merluza con salsa al curry y verduritas . Consejos para tu crema de lentejas rojas al curry Si no encuentras lentejas rojas puedes sustituirlas sin problema por lentejas comunes, aunque varíe ligeramente el sabor quedará deliciosa. Puedes sustituir el agua de cocción por caldo de ave y dar así un sabor más intenso a la crema. Añade más o menos líquido según te guste la textura más ligera o más espesa.