Antes de cocer las costillas de cerdo , te recomendamos que las dejes marinar durante 30 minutos con el vino y las hierbas aromáticas . Así todavía tendrán más sabor. Luego, una vez en el horno, báñalas, de vez en cuando, con un poco de agua (o más vino) para que no se resequen. Si te gusta la salsa barbacoa , prueba a acompañarlas con ella, como en esta otra versión: