¿Te apetece preparar un rico bizcocho ? Nada como hacerlos en casa y tener, en un momento, un desayuno de fin de semana o una merienda especial con la que sorprender a los tuyos. En esta ocasión, te proponemos preparar una corona de plátano , nueces y chocolate , una combinación de sabores que, junto con su esponjosidad, sin duda conquistará al paladar más exigente. Este tipo de bizcochos se conocen también como bundts, que hace referencia al tipo de molde que se utiliza. Es bien sencillo de realizar, para que te quede bien esponjoso, bate bien los huevos con el azúcar , hasta que queden bien cremosos y aumenten de volumen. Añade el yogur , el aceite , la harina , la levadura , los plátanos y las nueces , y remueve con movimientos suaves y envolventes para que la masa conserve su volumen. Este tipo de bizcochos son sencillos, pero ganan en vistosidad gracias a su forma. Echa un vistazo a estas otras propuestas: corona de limón con glaseado , corona de bizcocho a los tres chocolates o el bizcocho bundt glaseado relleno de mermelada de cereza . Consejos para que tu bizcocho quede perfecto Si quieres mayor esponjosidad, prepara la masa solo con las yemas e incorpora las claras montadas a punto de nieve en el último momento. Asegúrate de engrasar bien el molde, tanto si es metálico, como si es de silicona. Puedes hacerlo con mantequilla y harina o con un spray para repostería. Si quieres tu bizcocho todavía más chocolateado, sustituye un par de cucharadas de harina por dos cucharadas de cacao puro en polvo.