Preparar una receta vistosa que sorprenda a nuestros invitados no siempre es sinónimo de complicarnos mucho en la cocina, hay platos sencillos que nos dan un resultado digno de una celebración o comida especial. Es el caso de la riquísima receta que te proponemos hoy, una corona de patata rellena con carne picada y encima un huevo mollet que le da jugosidad, el éxito entre tus comensales está asegurado. La parte que requiere un poco más de habilidad es el momento de formar la corona, pero con nuestras indicaciones verás que es sencillo. Necesitas un aro de emplatar donde se colocan las láminas de patata dejando el centro hueco para rellenar. El relleno es a base de carne picada de cerdo, ajo , tomate frito , orégano y pimentón . Si te quieres probar otras recetas vistosas con patatas, aquí te dejamos estas ideas: un milhojas de patata, tomate seco y pulpo , un timbal de patata y salmón o esta original tortilla de patatas rellena de tomate, pimiento, jamón y queso . Trucos e ideas para tu corona de patata Puedes prepararlo también con carne picada de ternera o con una mezcla de carne de ternera y cerdo. Para que las láminas de patata te queden del mismo grosor, te recomendamos utilizar una mandolina. Una vez tengas la corona rellena con la carne, puedes poner por encima un poco de queso y gratinar unos minutos. Retira del horno y sirve con el huevo mollet.