¿No sabes cómo preparar el conejo? Hoy te traemos una deliciosa receta, fácil y muy sabrosa, ya que combina el sabor de la carne magra del conejo asada al horno con el dulzor de las pasas, orejones y zanahorias. ¡Es superfácil! Solo hay que ir regándolo de vez en cuando con el vino para que quede bien jugoso. Si quieres otras recetas exquisitas con conejo, prueba el conejo guisado al vino blanco , el clásico guiso en pepitoria o con cebollitas y salsa de oporto. Consejos para el conejo al horno con puré de zanahoria Los moldecitos del puré de zanahoria tienes que cocerlos al baño maría. Compra pasas de las que no tienen pepitas, mejor. La pimienta rosa, añádela al final, recién triturada.