Los chipironcitos siempre están ricos. Aunque solo los prepares a la plancha , si son bien frescos. Pero además, hoy en Cocina Fácil les hemos preparado una salsita riquísima con ajos, pimentón, perejil, cebollino y vino. Ve sacando el pan para untar... Eso sí, antes de preparar los chipirones, es importante limpiarlos bien. Para ello, tira de los tentáculos para poder extraer las vísceras y la pluma. Luego, retira la boca y los ojos con cuidado de la zona de la cabeza y, por último, para que no queden restos de arenilla, dale la vuelta al cuerpo y pásalo bajo el agua del grifo.