Las dos cosas son fáciles de hacer: los chipirones a la plancha solo llevan por encima una vez salteados una salsa de pera, que se emulsiona con ajo, pera, huevo y aceite. Y aparte se rellenan los aguacates con su pulpa, tomate, pimiento, piñones y salmón ahumado. Un menú equilibrado y exquisito, ideal para comer o cenar y preparado en pocos minutos. Otras recetas con chipirones que te encantarán: