Esta receta te va genial tanto para una mesa llena de aperitivos y canapés en una comida festiva como para ser protagonistas de una cena con amigos. ¿A que te apetecen estos champiñones rellenos de jamón serrano con huevito de codorniz ? Los champiñones rellenos quedan muy ricos y son sencillísimos de hacer. Lo más complicado va a ser romper la cáscara del huevo de codorniz sin que se te rompa... pero para eso hay unas tijeritas que van muy bien, hazte con ellas que lo agradecerás. Para que te cunda bien el plato, ten en cuenta que cuanto más grandes sean los champiñones, mejor. El relleno que hemos utilizado en esta receta en Cocina Fácil es de jamón serrano cortadito bien menudo pero también puedes utilizar taquitos de beicon, cecina, pavo o jamón york , además de cebolla, ajo y el tallo del champiñón bien troceado. ¡Una delicia que se corona con el huevito de codorniz horneado lo justo para que no cuaje la yema! Más ideas de champiñones rellenos Si eres fan, como nosotros de los champiñones rellenos, seguro que te gusta ir probando con nuevas ideas. ¿Qué te parecería, por ejemplo unos champiñones rellenos de brandada de bacalo gratinados con queso ? Dejarás a todos con la boca abierta. Otra idea que seguro que te encanta: unos champiñones rellenos de ajos tiernos, espinacas y queso de cabra. La combinación de sabores es exquisita, mezclando los vegetales con el queso fundido. También te sorprenderá este relleno con pavo, bechamel y frutos secos . Quedan deliciosos. Y con buenos ingredientes es imposible que quede mal. En esta receta de Cocina Fácil los hemos rellenado con queso manchego, jamón york y parmesano rallado .