Como cocineros son unos cracks. Y como comunicadores, revientan las redes. La cuenta de Instagram de los Hermanos Torres tiene miles de seguidores, y no es extraño con recetas como esta... Una pizza cristal fina, súper crujiente y sin gluten que no puede ser más fácil y divertida de preparar. Puedes hacerla con restos de verduras frescas que tengas por casa: un poco de salsa tomate que sobró de la pasta, medio calabacín del pisto, una cebolla que no va a durar mucho más... Y como no tiene gluten, es genial para que todo el mundo la disfrute como merece. Te contamos cómo hacerla. Una pizza diferente? Seguro que lo has oído decenas de veces. A estas alturas, parece que ya nada nos puede sorprender a la hora de reinventar el clásico italiano... Pero los Hermanos Torres no piensan lo mismo, y nos lo han demostrado en su canal de Instagram. El resultado: una pizza cristal fina, súper crujiente y sin gluten perfecta para una cena ligera o un entrante veraniego. El secreto está en prepararla con obleas de papel de arroz, que se confeccionan con la harina de este cereal. Y como una sola oblea no es suficiente para soportar los toppings, los hermanos crean una especie de milhojas con un resultado espectacular. Además, al colocar varias obleas superpuestas se pueden esconder toques de sabor entre ellas... Como unas delicadas hojas de albahaca fresca. Esta pizza requiere poco horneado para evitar que la base de obleas se queme. Para solucionar este problema, antes de colocar las verduras encima se les da un golpe de sartén que, además de cocinarlas, les añade mucho sabor. y el toque de orégano y pimienta aporta ese aroma tan reconocible que nos transporta a Italia... A continuación, te dejamos el divertido vídeo de los Hermanos Torres preparando su pizza cristal. No te lo pierdas... Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Hermanos Torres (@hermanostorrestv) ¿Te apasiona la pizza, pero el gluten no entra en tu dieta ? Prueba a preparar esta pizza vegetal multicolor o anímate con la pizza de verduras de Irene Rosales , con una base que te sorprenderá. Y para completar nuestro un trío de ases, te proponemos una deliciosa tortilla pizza . ¡Perfectas para los menús de todos los días!