Con la llegada del otoño, también empiezan a aparecer las primeras castañas, y qué mejor manera de disfrutar de esta temporada que con un delicioso postre de castañas con leche. Este dulce, lleno de sabores reconfortantes, es típico de la provincia de Lugo, en Galicia. Evoca la calidez del hogar y es ideal para preparar cuando empieza el frío. Resalta el sabor dulce y terroso de las castañas… ¡Es una auténtica delicia! En esa parte del norte del país, las castañas han sido muy importantes para sobrevivir en tiempos difíciles, por eso aún se usan en muchos platos tradicionales. Hoy en día se disfrutan en compañía en diferentes celebraciones, pero sin olvidar que en un pasado ayudaron a alimentar a muchas familias en épocas duras. ¿Te gustaría preparar unas deliciosas castañas con leche en casa? Este postre combina la suavidad de la leche con el dulce toque de las castañas y el aroma de la canela, es una manera deliciosa y tradicional de celebrar la llegada del frío. Anímate.