Los canapés fríos son un éxito asegurado en cualquier mesa navideña, y lo mejor de todo es que son tan fáciles de preparar... Hoy los preparamos con tres sabores distintos, y los tendrás listos en 10 minutitos. El tiempo de preparar las cremas untables, cortarlos y decorarlos. Ya verás que con unas rebanadas de pan de molde, unos moldes con forma de estrella y un poco de imaginación, puedes llenar la mesa de canapés festivos a cual más rico. Y es que son el alma de la fiesta... porque son unos bocaditos fáciles de comer y de preparar. La gracia es cortar el pan de molde, una vez untado con el relleno, con un cortapastas en forma de estrella, pero puedes variar la presentación o dejarlos cuadraditos cortados con un cuchillo, simplemente. No es lo mismo... pero sabrá igual de rico. Hemos elaborado tres variedades: unos con atún, mayonesa y aceitunas , otros con salmón ahumado y queso de untar y otro con tomates secos y queso crema . Luego se decoran con nueces, tomates cherry y aceitunas cortadas (o lo que se te ocurra y combine bien). Si buscas ideas para canapés, prueba a prepararlos de cebolla caramelizada , unos montaditos de pollo o unas tostas con tartar de tomate y bonito . La lista de recetas de canapés es interminable... Consejos para unos canapés de fiesta perfectos Si no tienes moldes estrellados, haz triangulitos o cuadraditos y luego monta el surtido sobre una bandeja decorada y con un mantel navideño. Estos canapés son fáciles de elaborar pero lo que no soportan bien es dejarlos mucho tiempo preparados porque se resecan y pierden mucho. Así que busca ayuda de pequeños cocineros y preparadlos justo antes de comer. Puedes conservarlos un rato tapados con film de plástico en la nevera. Una buena idea es mezclar el queso blanco de untar con parmesano, queso azul o especias para ir variando los sabores. También puedes untar otros con un paté ibérico o con mousse de paté de pato y una cebolleta encurtida partida encima. Al salmón ahumado con queso de untar también le sienta muy bien unas ramitas de cebollino o una lonchita de aguacate Si no quieres desperdiciar nada de los untables, hazlo al revés, corta primero las figuras del pan y luego extiende por encima el relleno.