Plumcake marmoleado ¿Siempre te has preguntado cómo se hace el efecto marmoleado en los bizcochos de dos colores? Pues toma nota, solo tienes que echar cacao a la mitad de la masa. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía martes 27 de abril de 2021 Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 12 personas 60 min 5 (4 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Horno Leche Postres fáciles Ingredientes paraPlumcake marmoleado 350 gramos de Azúcar 260 gramos de Mantequilla 4 Huevos 460 gramos de Harina 16 gramos de Levadura 1 cucharada de Esencia De Vainilla 250 mililitros de Leche 15 gramos de Cacao 50 gramos de Azúcar Glas 1. Bate las yemas Engrasa un molde tipo plum cake con mantequilla y enharínalo ligeramente. Casca los huevos separando las claras de las yemas y bate estas con el azúcar hasta que blanqueen. Agrega 250 g de mantequilla fundida y remueve. 2. Tamiza la harina Tamiza 450 g de harina y la levadura, mezcla bien y añade la leche y la vainilla. Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas, removiendo con suaves movimientos envolventes. 3. Separa en dos partes Separa la mezcla en dos partes iguales, añade el cacao a una de ellas y mezcla. Vierte en el molde una capa de masa de vainilla, encima una de cacao, otra de vainilla y sigue intercalando capas hasta acabar con las dos masas. 4. Hornea el bizcocho Cuece el bizcocho en el horno precalentado a 180º unos 40-45 minutos. Retira y ponlo sobre una rejilla para que se enfríe. Desmóldalo entonces y espolvoréalo con el azúcar glas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla