Brownie con queso Si te gusta el brownie y el pastel de queso, con este postre no tendrás que elegir.... Aquí tienes un brownie con queso, que le otorga esta presentación tan original. Dani Muntaner Cocinero lunes 19 de noviembre de 2018 Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 12 personas 50 min 4 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Brownies Horno Chocolate Queso Nueces Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraBrownie con queso 100 gramos de azúcar 2 huevo 100 gramos de chocolate fondant 100 gramos de mantequilla 65 gramos de harina 50 gramos de nueces 280 gramos de queso blanco para untar para la crema de queso 50 gramos de azúcar para la crema de queso ½ cucharaditas de extracto de vainilla para la crema de queso 2 huevo para la crema de queso Paso 1 Monta las claras a punto de nieve. Funde el chocolate al baño María junto con la mantequilla. Bate las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen. Agrega el chocolate y remueve con una espátula para que quede todo bien integrado. Incorpora la harina tamizada y las nueces picadas, mezcla y añade por último las claras montadas, removiendo con la espátula de abajo hacia arriba para evitar que se bajen demasiado. Paso 2 Bate el queso con el azúcar y la vainilla. Agrega los huevos, de uno en uno, y bate hasta obtener una preparación cremosa. Paso 3 Reparte la crema de queso sobre la masa de brownie y hornea a 170 °C durante 30 minutos, hasta que el pastel de queso esté dorado. Retira del horno y deja enfriar. Cubre el pastel con film y resérvalo en la nevera un mínimo de 6 horas antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla