Brownie clásico El brownie es un clásico de los postres de chocolate. Solo necesitas huevos, mantequilla, chocolate, azúcar y nueces para realizarlo. El secreto está en batir a conciencia. Dani Muntaner Cocinero lunes 19 de noviembre de 2018 BIZCOCHO BICOLOR, BROWNIE CLÁSICO Y BROWNIE CON QUESO.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 12 personas 35 min 3 (31 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Brownies Horno Chocolate Nueces Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraBrownie clásico 200 gramos de azúcar 4 huevo 200 gramos de chocolate fondant 200 gramos de mantequilla 125 gramos de harina 100 gramos de nueces Paso 1 Monta las claras a punto de nieve. Funde el chocolate al baño María junto con la mantequilla. Paso 2 Bate las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen. Agrega el chocolate y remueve con una espátula para que quede todo bien integrado. Incorpora la harina tamizada y las nueces picadas, mezcla y añade por último las claras montadas, removiendo con la espátula de abajo hacia arriba para evitar que se bajen demasiado. Paso 3 Engrasa un molde rectangular de unos 26 x 20 cm aproximadamente. Vierte la masa preparada y cuece en el horno, precalentado a 180 °C, durante 20-25 minutos. Deja enfriar y sirve el brownie cortado en porciones. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla