Estarás con nosotros que, si hay una tapa que no puede faltar en el vermut del domingo, es, sin duda, la de patatas bravas . ¿Y si te dijéramos que puedes prepararla en casa con unos sencillos pasos? Necesitas poquísimos ingredientes , todos ellos bien sencillos y tan fáciles de conseguir que, seguro, ya tienes por casa. El resultado de esta elaboración es realmente espectacular. Lo interesante de esta receta es cómo reinterpreta un clásico de la gastronomía española con un toque moderno . El acabado hojaldrado le da una textura espectacular y el alioli de curry da un contraste único de sabores. Esta combinación convierte las tradicionales bravas en una experiencia gastronómica más sofisticada. Esta receta es tan versátil como fácil de preparar. Puedes personalizar el alioli añadiendo ingredientes como un toque de pimentón ahumado por ejemplo, adaptándolo a los sabores que más te gusten. ¡Las posibilidades son infinitas! El aperitivo más crujiente y delicioso Y es que el toque que hace que estas patatas bravas sean toda una delicia es su acabado hojaldrado (que solo de pensarlo ya se nos hace la boca agua). Quedan tan crujientes que te las comerás todas de un solo bocado. Y, desde hoy, no volverán a faltar nunca más en tu aperitivo casero. Bueno, y qué decirte de la salsa con la que las combinaremos... ¡Alioli de curry! Si todavía no lo has probado, no esperes más. Si te ha gustado esta propuesta tan original de patatas bravas, te animamos a que pruebes nuestras bravas al horno en gajos , quedan espectaculares y mucho más ligeras. Tampoco puedes perderte nuestras bravas con pulpo y salsa dulce de pimiento y jalapeño que sorprenderán a todos los que las prueben igual que nuestras bravas con forma de churros . ¿Con cuáles te atreves? Si buscas darle un toque de originalidad a esta receta, puedes incorporar ingredientes adicionales a las patatas, por ejemplo hierbas frescas como romero o tomillo entre las capas antes de hornear. Y si quieres potenciar aún más el sabor de las bravas hojaldradas, prueba a combinar diferentes texturas en el plato. Otra idea interesante es servir estas bravas como parte de una tabla de aperitivos , acompañándolas con otras salsas como una brava clásica o un alioli de trufa. Esto permite ofrecer variedad y satisfacer diferentes gustos entre tus comensales. Además de que emplatado quedará muy atractivo y gustará a tus invitados nada más verlo. Además, este aperitivo está delicioso , así que es la opción ideal para cualquier ocasión especial. Ya sea para una reunión informal con amigos o como entrante en una comida más formal, las bravas hojaldradas siempre serán un acierto. Puedes adaptar el nivel de picante del alioli según tu preferencia. Si te gusta un toque más atrevido, no dudes en añadir una pizca de chile en polvo o un poco de pimienta de cayena al curry. ¡El resultado será espectacular!