Bombones de avellana crujientes (ferreros caseros)

Sí, estos bombones parecen recién sacados de una cajita de una conocida marca comercial.... Aquí tienes la forma de hacerlos en casa, con avellanas, chocolate, crema de cacao y copos.

BOMBONES DE AVELLANA

Parecen ferreros pero los hemos hecho en casa.

Cocina Fácil
24 Unidades:
45 min

3

(53 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Navidad

Técnica:

Baño maría

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

Es imposible no caer en la tentación de estos deliciosos bombones crujientes preparados con chocolate fondant, crema de chocolate, avellanas, copos de maíz y polvo de oro para darles el toque mágico. Recuerdan, sí, a los famosos ferreros. Pero si los preparas en casa te sentirás orgullosa de haber preparado este bocadito que te puede servir, incluso, para regalar en Navidad (si los envuelves en una cajita y los obsequias a tus invitados).

En Cocina Fácil los hemos preparado y en la redacción no ha quedado ni el polvo de oro de la decoración... ¡Anímate a hacerlos estas fiestas!

Ingredientes paraBombones de avellana crujientes (ferreros caseros)

  • 150 gramos de Avellanas tostadas
  • 300 gramos de Chocolate Negro fondant
  • 150 gramos de Crema De Chocolate Y Avellanas
  • 50 gramos de Copos De Maíz tostados
  • Polvo De Oro comestible

1. Mezcla la crema con avellanas

Tritura ligeramente los cereales y ponlos en un plato hondo. Mezcla 50 g de avellanas con la crema de cacao.

1. Mezcla la crema con avellanas

2. Haz bolitas y rebózalas

Con la ayuda de dos cucharas, haz pequeñas bolas, déjalas caer sobre los cereales y rebózalas. Guárdalas en el congelador.

3. Funde el chocolate

Corta el chocolate en trocitos y derrítelo al baño María. 

3. Funde el chocolate

4. Congela los bombones

Muele finamente otros 50 g de avellanas y pica el resto. Mezcla las avellanas molidas con el chocolate fundido y baña las bolitas congeladas. Pásalas después por las avellanas picadas y congela de nuevo. Sirve los bombones espolvoreados con el polvo de oro.

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