Bombones de trufa No esperes a que te regalen bombones. Prepáralos con tan solo tres ingredientes: chocolate, azúcar y nata. Dani Muntaner Cocinero miércoles 30 de diciembre de 2020 TRUFAS CON TRES COBERTURAS.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 30 personas 35 min 5 (7 votos) Temporada: Festividades ● Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación Relacionadas: Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraBombones de trufa 500 gramos de chocolate negro fondant 200 mililitros de nata para montar 15 gramos de azúcar Paso 1 Trocea 250 g de chocolate y fúndelo en una cazuelita al baño María junto con la nata y el azúcar. Retira del fuego cuando el chocolate esté completamente fundido, remueve y deja enfriar. Reserva esta preparación en la nevera durante 4 horas, mínimo. Paso 2 Para la salsa de chocolate. Pasado este tiempo, forma bolitas pequeñas con la trufa, disponlas en una bandeja y resérvalas en el congelador para que estén bien frías. Paso 3 Para la cobertura. Trocea el chocolate restante (250 g) y fúndelo al baño María. Pincha las bolitas de trufa con un palillo y báñalas en la cobertura. Paso 4 Resérvalas en la nevera hasta que el chocolate se endurezca y sírvelas en minicapsulitas de papel rizado de colores. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla