La Bola de Berlim es un dulce muy popular en Portugal. Este bollo portugués es de tamaño grande y usualmente se rellena con crema pastelera. Puedes encontrarlo fácilmente en las pastelerías del país, aunque hacerlo en casa permite usar otros rellenos, como chocolate o mermelada. ¿Suena bien, verdad? La particularidad de este dulce es que se fríe, lo que le da una capa exterior crujiente y un interior suave y esponjoso. Después de freírlo, se espolvorea con azúcar. En Portugal, es muy común encontrarlo en las playas, donde se vende en puestos ambulantes. Es un clásico en verano y la mejor compañía para las meriendas de invierno… ¡Te encantará! ¿Te gustaría saber cómo hacer este delicioso brioche frito, cubierto de azúcar y relleno de crema pastelera? Con el paso a paso que te ofrecemos a continuación, podrás preparar esta receta fácilmente en casa. Este verano, disfruta del sabor de Portugal sin moverte de tu cocina.