Bocadillo de hojaldre con jamón y queso

Paso 1

Limpia, lava y seca las espinacas. Saltéalas en 2 cucharadas de aceite 3 min y sazónalas. Lava los tomates y sécalos. Córtalos en rodajas y ásalos en una parrilla antiadherente engrasada con aceite 1 min por cada lado.

Paso 2

Forra un molde más pequeño que la masa con papel de horno y, luego, con el hojaldre. Rellénalo por capas con las espinacas, tomate, jamón y queso. Vierte los huevos batidos con sal, dobla los bordes de la masa hacia dentro y séllalos.

Paso 2

Forra un molde más pequeño que la masa con papel de horno y, luego, con el hojaldre. Rellénalo por capas con las espinacas, tomate, jamón y queso. Vierte los huevos batidos con sal, dobla los bordes de la masa hacia dentro y séllalos.

Paso 2

Forra un molde más pequeño que la masa con papel de horno y, luego, con el hojaldre. Rellénalo por capas con las espinacas, tomate, jamón y queso. Vierte los huevos batidos con sal, dobla los bordes de la masa hacia dentro y séllalos.

Paso 3

Pincha la superficie con un tenedor varias veces y hornea 40 min en el horno precalentado a 180°, hasta que el hojaldre esté hecho y dorado. Retíralo del horno, desmóldalo y deja que se temple antes de servirlo cortado en porciones.