Si te gusta la repostería y buscas un pastel para lucirte, esta propuesta te va de maravilla. Por fuera parece una simple tarta recubierta con una deliciosa buttercream y fideos de chocolate , pero por dentro, una vez cortada la porción, esconde un original diseño que simula los cuadrados de un tablero de ajedrez. ¿Quieres saber cómo se elabora? Aunque a primera vista esta tarta puede parecer muy complicada de realizar, la verdad es que se puede hacer sin problemas. Prepara dos bizcochos , uno de vainilla y otro de chocolate de la misma medida y sigue nuestros consejos paso a paso para realizar el montaje. Te quedará espectacular. Una vez tengas la tarta montada, viene el momento de cubrirla con una deliciosa crema de mantequilla o buttercream . La elaboración de la buttercream tampoco es difícil, pero tiene su secreto. Deja atemperar bien la mantequilla antes de empezar a batirla y, en el momento de endulzarla, usa siempre azúcar glas tamizado. Así quedará fina y sus grumos. Si eres fan de los pasteles, aquí tienes varias ideas que te encantarán. Puedes elaborar un bizcocho de queso y chocolate negro , un bizcocho genovés con frutas o una tarta fondant de chocolate y frutos secos . Otras sugerencias para tu bizcocho ajedrez de vainilla y chocolate Buttercream de vainilla. En lugar de añadir cacao en polvo a la crema de mantequilla, agrégale una cucharadita de extracto de vainilla y semillas de vainilla. Para conseguir las semillas, abre la vaina con cuidado y retíralas con ayuda de un cuchillito de puntilla. Virutas de chocolate. Decora el pastel con unas virutas de chocolate negro y blanco. Puedes hacerlas con la ayuda de un mondador de hortalizas o un cuchillo. Y si quieres que te queden más grandes, funde el chocolate al baño María, extiende una fina capa sobre el mármol de la cocina y déjalo enfriar. Cuando esté frío y duro, pasa una espátula o una pala para cortar quesos y conseguirás unas virutas muy bonitas. Frutos rojos. Elige arándanos, frambuesas o grosellas y colócalos en el plato de servicio o sobre el pastel. Quedarán perfectos.