En tan solo 45 minutos de horno y con ingredientes habituales en la cocina, puedes tener listo este asado de ternera con costra de hierbas . Es perfecto para el día que tienes invitados en casa o, para sorprender a la familia en tus menús diarios. Queda jugoso por dentro y crujiente por fuera, además de muy sabroso gracias a las hierbas como el tomillo y el perejil . Para completar el plato, unas verduras salteadas a base de calabaza, setas y judías verdes . Prepararlo te resultará la mar de sencillo, ya que casi todo el trabajo se realiza en el horno, tan solo mezcla los ingredientes de la costra, piel de limón , tomillo, perejil, parmesano , ajo y cebolla en polvo y pan rallado . Puedes pasarlo por una picadora para que quede mejor mezclado, añade un poco de aceite y ya puedes cubrir la carne con la preparación. Los asados son una excelente opción cuando tienes invitados, te dejamos algunas ideas más que te harán triunfar: prueba el lomo de cerdo al horno con cebolletas y pera , el pollo asado a la naranja o el jamón asado con salsa de mostaza . Consejos para el asado de ternera con costra de hierbas Puedes poner también un poco de romero a la mezcla de hierbas, le da un sabor delicioso. En lugar de las verduras, las patatas son una excelente guarnición para el asado, asadas, fritas, en puré... Para darle un sabor ahumado a la carne, añade a la mezcla de hierbas un poco de pimentón dulce, mejor si es De la Vera.