Arroz con leche en el microondas, la receta fácil y cremoso, ¡en minutos!

¿Te imaginas preparar un arroz con leche de toda la vida en el microondas? Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo en cuestión de minutos

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

arroz con leche
Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU
4 personas

2

(14 votos)

Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Entre todas las variantes de recetas de arroz con leche, esta en especial destaca por su simplicidad y facilidad. Para prepararla, solo necesitarás ingredientes básicos como arroz, leche, azúcar, canela y limón. Pero lo que realmente la hace única y sorprendente es el método de cocción. Esta receta innovadora no requiere horno, sino que se cocina en el microondas. Así es, con tan solo unos minutos, podrás disfrutar de un delicioso arroz con leche.

Olvídate de las complicaciones y los largos tiempos de cocción, esta forma rápida y sencilla de hacer arroz con leche te sorprenderá por su facilidad y delicioso resultado. Anímate a probarla y descubre una nueva forma de disfrutar de un postre clásico de manera práctica y deliciosa.

El arroz con leche es uno de esos postres que te transportan a tus recuerdos de la infancia. Tradicionalmente, se cocinaba lentamente en una olla, llenando la casa con su aroma característico. Hoy, con esta versión en microondas, te enseñamos a conservar el sabor de siempre, pero reduciendo el tiempo de preparación. Ideal para aquellos que tienen días ajetreados, pero no quieren renunciar a un dulce casero.

Una de las mejores cosas de esta receta es que puedes adaptarla según tus gustos, por ejemplo añadiendo un poco de vainilla, ralladura de naranja o incluso coco rallado. Si lo que buscas es un postre tradicional, pero menos dulce, también puedes ajustar la cantidad de azúcar. Hay infinidad de posibilidades.

Ingredientes paraArroz con leche en el microondas, la receta fácil y cremoso, ¡en minutos!

  • 150 gramos de arroz
  • 1 litro de leche entera
  • 100 gramos de azúcar
  • Dos palitos de canela
  • La piel de un limón
  • Canela molida

1. Infusiona la leche con limón y canela

En un recipiente apto para microondas, coloca la leche y añade la cáscara del limón y 2 ramas de canela. Tapa el recipiente y llévalo al microondas. Pon el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia durante 5 minutos para que la leche se infusione con los sabores del limón y la canela.

2. Añade azúcar y arroz

Con cuidado, saca el recipiente del microondas y agrega el azúcar poco a poco mientras remueves para que se integre bien. Después, incorpora el arroz (preferiblemente arroz redondo) y mezcla todo de manera homogénea.

3. Cocina en ciclos adicionales

Vuelve a poner el recipiente en el microondas y cocina por 5 minutos a máxima potencia para que el arroz comience a cocinarse. Repite este proceso cuatro veces más, reduciendo gradualmente el tiempo de cocción en intervalos de 2 minutos y removiendo bien cada vez que saques el recipiente.

4. Deja reposar

Después del último ciclo, deja reposar el arroz con leche durante 15 minutos en el mismo recipiente para que los sabores se asienten y la textura mejore. Pasado ese tiempo, prueba y corrige la cocción si es necesario, añadiendo más tiempo si el arroz está todavía duro. Retira las cáscaras del limón y las ramas de canela.

5. Reparte en cuencos individuales y decora

Sirve la preparación en cuencos individuales y espolvorea un poco de canela por encima. Refrigera los cuencos antes de servir para que estén bien fresquitos. Antes de presentarlos, decora cada porción con una rama de canela y una cáscara de limón.

¿Te ha gustado esta receta exprés del arroz con leche de toda la vida? Entonces no te puedes perder las diferentes versiones de arroz con leche de Cocina Fácil. Tienes que preparar nuestra tarta de arroz con leche ni tampoco los bocaditos de arroz con leche. Todos son espectaculares y rápidos, ¿con cuál te animas?

Si no tienes arroz redondo a mano, prueba con arroz de grano corto o incluso arroz integral para una versión más saludable. Eso sí, el tiempo de cocción puede variar ligeramente, por lo que es importante probar durante el proceso para garantizar que se consigue la textura adecuada.

Aunque esta receta está pensada para microondas, no tienes que renunciar al placer de disfrutar de un arroz con leche clásico. Si tienes tiempo, puedes seguir el mismo procedimiento, pero cocinarlo a fuego lento en una cazuela, removiendo con paciencia hasta que esté perfecto.

Este postre, además de estar delicioso, también es económico y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea como postre en una comida especial o simplemente para darte un capricho, el arroz con leche siempre es un acierto. Prepáralo con antelación y sorprende a tus invitados con un clásico reinventado.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla