El arroz es un gran aliado en la cocina. Es fácil de preparar, combina con una gran variedad de alimentos y siempre queda delicioso. Si estás buscando alguna receta nueva en la que este cereal sea el protagonista, la idea que viene a continuación seguro que te convence: un arroz aromático con calabaza y bacalao . Presentado en forma de timbal, este arroz queda tan rico y vistoso que se puede servir tanto en una comida de diario como en una celebración. La gracia de este plato es que, además de arroz redondo , verduras y bacalao , también lleva unas ramitas frescas de perejil , tomillo y romero . Lávalas bien y ponlas enteras sobre las hortalizas. Así, durante la cocción, irán desprendiendo todos sus aromas a campo y, poco a poco, impregnarán el arroz y el resto de ingredientes. El resultado será extraordinario. Otras sugerencias con arroz que debes probar es el arroz con puerros y champiñones o al timbal de arroz con verduras y jamón curado . Y si te apetece cocinar un arroz al horno facilísimo , no te pierdas nuestra receta de la abuela. Es infalible y apta para principiantes. Consejos para el arroz aromático con calabaza y bacalao Está receta también estará muy sabrosa si incorporas otras hortalizas que estén de temporada. Sustituye el agua por un caldo vegetal . Para que el timbal quede compacto y no se desmonte al servir, coloca el arroz dentro de los aros de cocina y presiona con cuidado con el dorso de una cuchara. En lugar de decorar el timbal con calabaza, decántate por unas lonchas de jamón serrano tostaditas en el horno.