Innovacon las próximas albóndigas que prepares y hazlas con berenjena , queso y salsa de tomate . Una propuesta ideal que une la facilidad y la combinación perfecta entre diferentes sabores . Solo debes asar las berenjenas , mezclar la pulpa de estas con ajo , perejil , queso y huevo y solo te quedará darles forma , rebozarlas y freírlas para después disfrutarlas. ¿Te animas a prepararlas? Crujientes por fuera y tiernas y jugosas por dentro . Lo mejor, que se sirven sobre salsa de tomate que le aporta el toque perfecto para crear contraste entre sabores . Esta receta además de deliciosa es muy versátil ya que la puedes servir tanto de aperitivo como de acompañamiento para completar una ensalada o un plato de pasta . Recta que combina a la perfección la sencillez y el sabor : albóndigas de berenjena con queso y salsa de tomate , la elección ideal.