Con la llegada del calor lo que más apetecen son postres ligeros , frescos, y si son a base de fruta, mucho mejor. Por eso, las tartas frías de frutas son siempre una de las mejores opciones para disfrutar de un bocado dulce y saludable al terminar la comida. Así que hoy te proponemos preparar una tarta sin horno, de textura muy similar a la del flan y un suave sabor a melocotón que te conquistará. ¿Te animas? ¡Guarda la receta! Una tarta fría fácil y deliciosa Se trata de una receta barata que cunde bastante, ya que con una lata de melocotón, azúcar, gelatina, nata para montar y leche, tendrás a punto un delicioso postre para compartir con toda la familia. Si te ha gustado esta receta de tarta de melocotón en almíbar, no te pierdas nuestra tarta fría de mousse de frambuesa que se presenta entre finas capas de bizcocho casero. ¿Qué molde elegir para hacer esta tarta? En realidad serviría cualquier molde, pero como hay que cubrir la superficie con sobaos, que son rectangulares, lo ideal es escoger un molde también rectangular, típico de plumcake. Los hay desmontables, que facilitan mucho la tarea del desmoldado sin necesidad de pasar el cuchillo por los bordes del molde. También los moldes de silicona son una buena opción, pues al ser flexibles, permiten que la tarta se desmolde sin esfuerzo. ¿Con qué servir la tarta de melocotón en almíbar? Sin duda unos rosetones de nata montada le quedan genial a este postre frío. Si te gusta el chocolate, añade un poco de chocolate fundido a la nata y obtendrás una deliciosa trufa. Una bola de helado (nata, vainilla, chocolate, yogur...) es otro buen complemento para este postre.