Rocas de chocolate: la versión casera de las monjas de Belorado, ¡con 3 ingredientes!

Aprende a preparar las deliciosas roscas de chocolate de las hermanas clarisas de Belorado con solo dos ingredientes. Están deliciosas

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

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Cocina Fácil / RBA / XAVIER SOLDEVILA

Las monjas, conocidas durante siglos por su habilidad en la repostería, han hecho de sus dulces auténticas obras de arte. En especial, las hermanas clarisas de Belorado son famosas por sus exquisitos dulces de chocolate, hechos con mucho cuidado y paciencia.

Las roscas de chocolate de las hermanas clarisas son un ejemplo perfecto de su talento en la cocina. Hacerlas en casa es mucho más fácil de lo que parece. Solo necesitarás dos ingredientes que tal vez ya tienes en tu despensa: chocolate y frutos secos. La preparación es rápida y no requiere técnicas complicadas, así que en muy poco tiempo podrás disfrutar de un dulce de convento casero y delicioso.

Estas roscas son deliciosas y también te ayudan a apoyar una buena causa. Las monjas de Belorado están pasando por problemas económicos y han iniciado una campaña de crowdfunding para recaudar dinero y cubrir sus gastos. Aunque ya han conseguido algo de dinero, aún necesitan más ayuda para alcanzar su objetivo. Al disfrutar de estos dulces, también estarás ayudando a que más personas conozcan su historia y les den apoyo.

Preparar estas roscas de chocolate en casa te permitirá disfrutar de un dulce delicioso mientras apoyas a las monjas en su esfuerzo por mantener viva su tradición repostera. ¡Anímate a hacerlas y comparte un poco de dulzura mientras contribuyes a una causa noble! 

Rocas de chocolate
Para 4 personas
Ingredientes
  • Chocolate negro
  • Chocolate blanco
  • Frutos secos (nuez, almendra, avellana, etc.)
Paso a paso
  1. Funde el chocolate

    Coloca el chocolate negro y el chocolate blanco en recipientes aptos para microondas. Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada calentamiento, hasta que ambos tipos de chocolate estén completamente derretidos.

  2. Mezcla con frutos secos

    Añade los frutos secos a cada tipo de chocolate derretido, mezclando bien para que se integren y queden cubiertos con el chocolate.

  3. Forma montoncitos

    Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeños montoncitos de la mezcla de chocolate y frutos secos sobre papel vegetal. Asegúrate de que cada montoncito tenga una forma uniforme.

  4. Refrigera

    Lleva los montoncitos a la nevera y déjalos reposar hasta que el chocolate se haya solidificado por completo.