3 recetas con pesto fáciles y originales (¡para todos los gustos!)

Nuevas formas de disfrutar de la frescura y el sabor intenso de la salsa pesto con estas innovadoras recetas. Anímate a experimentar y transforma tus platos con estas variantes de pesto

blanca mas de xaxas
Blanca Mas de Xaxas

Redactora especializada en gastronomía

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3 recetas con pesto faciles y originales

Hoy nos adentramos en el fascinante universo de la salsa pesto. En la cocina, nos encontramos con una variedad de sabores que despiertan la curiosidad y conquistan los paladares más exigentes. Por eso te proponemos recetas que nos introducen a versiones peculiares de la clásica salsa pesto, brindando una experiencia única.

Así, en este viaje culinario, descubrimos que el pesto, lejos de ser estático, se reinventa en cada receta, brindándonos la oportunidad de explorar combinaciones diferentes y despertar nuestra creatividad en la cocina. ¡Acompáñanos a conocer sabores innovadores!

1. Tallarines con pesto de espárragos

TALLARINES CON PESTO DE ESPÁRRAGOS.
Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA

Una reinterpretación fresca y llena de matices del clásico pesto. Los tallarines se sumergen en una mezcla única de albahaca, ajo, piñones, queso y aceite, realzada con la frescura de los espárragos verdes. Como toque final, unos irresistibles discos de parmesano horneado coronan este plato con una fusión de sabores.

2. Ñoquis con salsa pesto de rúcula y nueces

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Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA

Una explosión de sabores en cada bocado. La rúcula toma el protagonismo en este pesto, combinada con piñones, almendras, ajo y queso parmesano. Se une a unos ñoquis en compañía de este pesto de rúcula y nueces, creando una experiencia única para tu paladar.

3. Raviolis de calabacín con pesto rojo de tomates secos

raviolis_de_calabacin_rellenos_de_cebada_y_pesto_rojo_de_tomates_secos
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA

¿Buscas un plato sencillo pero impactante? Estos raviolis de calabacín rellenos, acompañados de un pesto rojo con tomates secos, son ligeros y supersaludables, ofreciendo una opción deliciosa y nutritiva para tu mesa.

Si quieres preparar estas recetas pero con la salsa de pesto de toda la vida te dejamos aqui la receta