¡No es un secreto que a Toñi Moreno le encanta la cocina! La periodista, quien ha dejado huella en las cadenas televisivas más importantes del país, ya participó en MasterChef Celebrity dejando clara su habilidad entre fogones. En su publicación de Instagram , que comparte con sus más de 880 mil seguidores, cuenta que se topó con una tentadora oferta en el supermercado: ¡ aguacates, salmón , zanahorias y pepinos, a precios especiales! Y, con esos ingredientes frescos en mano, decidió hacer un poke bowl saludable usando lo que ya tenía en casa: arroz o quinoa. ¿Quieres descubrir cómo preparar esta receta sencilla y saludable de la presentadora? A continuación te compartimos el paso a paso que ella presenta en su video, para que puedas hacerla en casa sin complicaciones. Es importante congelar el salmón previamente. ¡Anímate con la receta! Poke Bowl saludable de Toñi Moreno Para 4 personas Ingredientes Arroz al gusto 1 pepino 1 zanahoria 1 aguacate 1 pieza de salmón (congelado previamente) Salsa de soja Sésamo Cebollino picado Jugo de lima o limón Paso a paso Cocina el arroz Hierve un poco de arroz en agua con sal hasta que esté tierno. Marina el salmón Descongela el salmón y, una vez listo, córtalo en dados y marínalos en salsa de soja mientras el arroz se termina de cocer. Prepara las verduras Ralla el pepino y la zanahoria para añadir frescura al plato. Pica el aguacate y rocíalo con jugo de lima o limón para realzar su sabor. Prepara la salsa Mezcla salsa de soja y sésamo, y opcionalmente agrega cebollino para darle un toque extra. Monta el bowl Coloca el arroz en un bol y añade encima el pepino, la zanahoria, el aguacate y el salmón marinado. Finalmente, rocía todo con la salsa preparada, ¡y listo!
![Poke hawaiano](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
Cocina Fácil / RBA