L as galletas de mantequilla son un básico de la cocina que nunca debería faltar en ninguna casa. Son tan fáciles de preparar y pueden servirte en tantos momentos del día... En el desayuno y la merienda, por supuesto, pero si a media mañana o a media tarde tienes ese gusanillo de dulce, tomarte una galletita de mantequilla casera es un gran placer . Incluso si vas de invitado a comer a casa de unos amigos o unos familiares, puedes llevarlas como obsequio para los anfitriones. Además, la receta es tan fácil que puedes pedir a los niños que te ayuden a prepararlas o, si ya tienen edad suficiente, ¡que las preparen ellos solos! El fin de semana, o cuando los peques acaban el cole, los papis tenemos que buscar planes para tenerlos entretenidos, ya sea ir al parque, a un museo, al cine o, ¿por qué no? pasar la tarde cocinando unas deliciosas galletas de mantequilla caseras . Además, será un gustazo poder tomar estas galletas en el desayuno o la merienda , con un buen vaso de leche o, mejor aún, de chocolate a la taza . Eso sí, no debe importarte que ensucien la cocina y que se ensucien ellos. Ponles un delantal y ¡manos a la masa! ¿Cómo dar forma a las galletas? Si quieres hacerlas circulares, el sistema del rulo que te hemos contado es el más fácil. ¿Quieres que tengan forma de corazón, estrella, flor, muñeco de Navidad o árbol de Navidad? Solo tendrás que estirar la masa sobre la encimera con un rodillo hasta conseguir un grosor de 1 centímetro y utilizar un molde de la forma deseada para cortar las galletas. En lugar de hacer un rulo, haz una bola con la masa y déjala 1 hora en la nevera envuelta en film.