3 postres de la abuela (con leche) tradicionales e irresistibles

Prepara los mejores postres caseros con recetas sencillas y cargadas de tradición: unas tortas, leche frita o arroz con leche ¿Cuál es tu preferido?

victor fernandez cocina facil
Víctor Fernández

Redactor y cocinero

ARROZ CON LECHE
Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS

Si te gustan los postres tradicionales y la leche, en Cocina Fácil te proponemos tres dulces clásicos con este ingrediente como protagonista, ideales para sorprender a tus comensales.

Estos dulces clásicos son fáciles de preparar y están llenos de sabor. Aquí tienes tres recetas perfectas para preparar el mejor arroz con leche, unas increíbles tortas de leche y la leche frita más cremosa, a cuál más tradicional y más rico.

1. Arroz con leche cremoso y fácil

Arroz con leche
Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS

El arroz con leche es un postre clásico y reconfortante. Tan solo necesitamos leche entera, azúcar, una rama de canela y una cáscara de limón. Cocina el arroz en la leche con la canela y el limón y añade el azúcar siempre al final. Remueve constantemente para conseguir una textura súper cremosa. Sirve frío o templado, espolvoreado con canela molida. ¡Este postre que nunca falla!

2. Tortas de leche, la merienda andaluza de la abuela

Tortas de leche
iStock

Estas tortas de leche son un recuerdo de las meriendas de la abuela. Solo necesitas leche semidesnatada, harina, azúcar, aceite de oliva y un poco de levadura. Mezcla hasta obtener una masa suave, forma pequeñas tortas y fríelas. Espolvorea con azúcar y canela y este postre está listo.

3. Leche frita

Leche frita
Cocina Fácil / RBA

La leche frita es un postre delicado y delicioso. Para prepararla, vamos a utilizar leche, azúcar, harina, maicena, canela y limón. El truco está en dejar enfriar después de cocinar los ingredientes y cortar porciones de bocado. Fríe hasta que estén doradas y espolvorea con azúcar y canela antes de servir.

Si preparas cualquiera de estas recetas no solo disfrutarás y harás disfrutar a los tuyos, sino que además ayudarás a mantener viva nuestra tradición culinaria y a que siga transmitiéndose de generación en generación.