La cantante española Aitana Ocaña no guarda secretos cuando se trata de su gusto por la comida. Esta destacada artista española, que se hizo conocida en la primera edición de "Operación Triunfo" en 2017, ha compartido en múltiples ocasiones cuál es su plato favorito: la sopa . Su pasión es tan evidente que una de sus dos mascotas lleva el nombre de este reconfortante plato. Además, Aitana ha inmortalizado su pasión por la sopa con un tatuaje en forma de un cuenco con sopa y fideos en la zona de su bíceps. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de αitana (@aitanax) El mundo de las sopas es muy variado, con alternativas que abarcan desde la sopa de pescado hasta la sopa de cebolla a la francesa con crujiente pan , pasando por la sopa castellana en su receta tradicional. Incluso algunos las disfrutan con el toque adicional de huevo … Sin embargo, Aitana prefiere la simplicidad cuando se trata de este plato . Siempre que se le pregunta al respecto, afirma ser una amante de las sopas sin complicaciones , preparadas con verduras y alguna variedad de carne, acompañadas de diferentes tipos de pasta, como fideos, estrellas o letras. ¿Te gustaría descubrir cómo hacer una sopa al estilo de las preferidas de Aitana? A continuación, te presentamos la receta. Sopa de verduras Para 4 personas Ingredientes 2 zanahorias 1 cebolla 1 calabacín lavado 1 penca de apio limpia 2 tomates sin piel ni pepitas, picados 250 gramos de champiñones laminados 250 gramos de fideos finos 4 huevos Aceite Sal var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","Mappings":[{"Browser":[1025,10],"Ads":[[300,600],[300,250]]},{"Browser":[768,10],"Ads":[[300,600],[300,250]]},{"Browser":[0,0],"Ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara las verduras Comienza la preparación limpiando el apio y picándolo, luego pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Lava el calabacín y córtalo en dados, y finalmente, pela la cebolla y córtala en juliana. Saltea las verduras y lleva a ebullición En una olla de tamaño grande, calienta un poco de aceite y saltea las verduras que preparaste junto con el tomate durante aproximadamente 3 minutos. Después, vierte 2 litros de agua en la olla y lleva la mezcla a ebullición a fuego alto durante 5 minutos. Luego, reduce la intensidad del fuego a la mitad y cocina durante 40 minutos adicionales, manteniendo la olla cubierta durante este proceso. Añade los champiñones En una sartén aparte, saltea los champiñones en aceite hasta que suelten su líquido, sazónalos con sal y pimienta al gusto, y luego incorpóralos a la sopa. Si notas que el caldo es insuficiente, puedes agregar un poco más de agua según sea necesario. Vierte la pasta Incorpora las pasta en la sopa durante los minutos finales de cocción, permitiendo que se cocine al dente en el caldo aromático. Opcionalmente, a la hora de servir, puedes colocar un huevo en la parte superior de cada porción de sopa para complementar el plato.