Si eres fan de las guarniciones clásicas como la patata cocida, frita o al horno, esta receta de patatas mayordomo es perfecta para añadir variedad a tus platos. Se preparan con leche y cebolla , dos ingredientes sencillos y económicos que se unen para crear una combinación irresistible e increíblemente cremosa. Ya sea como guarnición de un jugoso filete de carne, un pescado fresco o incluso como plato principal, las patatas mayordomo se convertirán en el centro de atención en tu mesa. Su cremosidad hará que todos deseen repetir . Patatas mayordomo Para 4 personas Ingredientes 900 g de patatas 1 cebolla 60 g de mantequilla 500 ml de leche entera Orégano al gusto Sal y pimienta al gusto 3 cda de aceite var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Pela las patatas y corta la cebolla Pela las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Intenta que las rodajas sean del mismo grosor para que se cocinen todas por igual y con el mismo tiempo. Corta la cebolla en juliana, creando finas tiras alargadas. Sofríe la cebolla En una cazuela a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y el aceite. Deja que se derritan y se mezclen. Una vez derretidos, añade la cebolla en juliana y una pizca de sal. Cocina durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Condimenta con especias Una vez que la cebolla esté sofrita y haya adquirido un tono dorado, agrega la pimienta y el orégano. Puedes utilizar las especies que prefieras. Estas añadirán un toque de sabor y aroma, realzando los sabores naturales de los ingredientes. Añade las patatas y la leche al sofrito Coloca las rodajas de patata sobre la cebolla en la cazuela. Añade sal al gusto y vierte suficiente leche para que queden cubiertas. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante aproximadamente 30 minutos, removiendo con cuidado para evitar que las patatas se deshagan. El tiempo de ebullición de las patatas puede variar según la variedad de estas. Una vez que estén cocidas, retira la cazuela del fuego y sirve.